（通讯员 余翔）为深入贯彻落实国家食品安全战略，强化食品工业诚信管理，12月4日下午，我院余翔博士应黄石市经济和信息化局邀请，在2025年黄石市食品工业企业诚信体系建设专题培训班上，围绕《食品工业企业诚信管理体系》的实际应用，作了一场深入浅出的专题讲座，本次讲座由黄石市经济和信息化局刘文明副局长主持。
讲座中余翔博士以近年来发生的重大食品安全事件为切入点，通过典型案例剖析，揭示了诚信缺失对行业及公众健康的危害，强调了建立诚信管理体系的紧迫性与必要性。他指出，诚信不仅是企业生存之本，更是保障食品安全、维护消费者权益的基石。随后，余翔博士系统解读了PDCA（策划-实施-检查-改进）运行管理模式在诚信体系建设中的应用。他结合实际案例，详细阐述了如何通过策划明确目标、实施落实措施、检查发现问题、改进优化流程，形成闭环管理，持续提升企业诚信水平。讲座最后，余翔博士分析了当前食品企业诚信体系建设的实施现状，指出了存在的问题与挑战，并提出了针对性地改进建议。他强调，食品工业企业应主动承担社会责任，将诚信理念融入企业文化，通过技术创新和管理升级，推动行业健康发展。
此次讲座内容丰富、通俗易懂、实用性强，得到了与会企业代表的一致好评。大家纷纷表示，将把培训班所学知识转化为实际行动，为构建诚信、安全的食品工业环境贡献力量。（审核 李刚华）
